为切实做好“中秋、国庆”重要节假日期间肉质量量安全，保护生猪屠宰职业展开次序, 保证猪肉消费安全和公民身体健康，严厉冲击出产出售病死、灌水畜产品及私屠滥宰生猪等违反法律规则的行为，寿县新城商场监管所展开冲击生猪私屠滥宰违反法律规则的行为专项举动。

　　严厉查处食物出产经营者收购、加工、出售非定点屠宰、来源不明、未经检疫查验或检疫查验不合格、灌水或注入其他物质、增加运用“瘦肉精”猪肉等违反法律规则的行为。监督商场开办者及猪肉产品经营者执行食物安全主体职责，严格执行猪肉 “两证两章一陈述” 准则（动物检疫合格证、肉质量量查验合格证、动物检疫验讫印章、肉质量量验讫印章、非洲猪瘟检测陈述），根绝问题肉品进入商场和餐桌。加强商场流转环节猪肉抽检，经检测兽药残留目标不合格的，坚决依照《病死及病害动物无害化处理技术规范》规则，监督经营户进行无害化处理，并作好记载。四是进行食物出产加工环节、食物流转环节和餐饮环节猪肉产品整治，加强对相关主体收购、储存、加工、出售肉类产品各环节危险排查力度，依法查处违法案子。

　　此次专项举动共查看猪肉产品经营户50余户、农贸商场2个、经营性冷库3家、餐饮服务单位16家。

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