《中华人民共和国特定种类设备安全法》《特种设施安全监察条例》等法律法规规定，包括但不限于餐饮行业业户、校园食堂及企业食堂、托管托育机构食堂等市场主体要依法落实主体责任。未依法落实主体责任的一经查实，依法予以处罚。

　　一、各餐饮经营单位要立即开展自查自纠，未经登记或不符合相关安全技术规范和标准的各类“传菜梯”，按照《特定种类设备使用单位落实使用安全主体责任监督管理规定》要求立即停止使用，并予以拆除或者重新安装符合要求的杂物电梯。

　　二、杂物电梯（传菜梯）使用单位要购买符合《杂物电梯制造与安装安全规范》GB25194-2010的杂物电梯，并索取留存电梯设计文件、产品质量合格证明、安装及使用维护保养说明等出厂资料。

　　三、杂物电梯（传菜梯）的安装、改造、修理，必须由电梯制造单位或者其委托的依法取得相应许可的单位进行，依法办理登记后方可运行使用。

　　四、杂物电梯（传菜梯）必须按照相关特种设施安全管理规定，在安装前办理施工告知，并申请监督检验、注册登记、定期检验、设置安全注意事项、设置警示标志等，由具有资质的电梯维保单位进行日常维护保养，其维护单位必须严格按照《中华人民共和国特定种类设备安全法》和有关安全技术规范的要求，做好维护保养并记录建立安全技术档案。

　　《中华人民共和国特种设备安全法》第八十三条规定，使用特种设备使用单位未按照规定办理使用登记的；未建立特种设备安全技术档案或者安全技术档案不符合规定要求，或者未依法设置使用登记标志、定期检验标志的；未对其使用的特种设备进行经常性维护保养和定期自行检查，或者未对其使用的特种设备的安全附件、安全保护装置进行定期校验、检修，并作出记录的；未按照安全技术规范的要求及时申报并接受检验的，有上述行为之一的，责令限期改正，逾期未改正的责令不再使用有关特种设备，并处一万元以上十万元以下罚款。

　　各餐饮经营单位未经登记擅自使用杂物电梯（传菜梯）的，将严格按照《中华人民共和国特定种类设备安全法》的规定依法查处。

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